| 1. 提前一晚制作脱水优格：把300g无糖希腊酸奶倒入铺好两层厨房纸的筛网中，把筛网架在大碗上，整体送入冰箱冷藏室冷藏过夜（8小时以上），第二天取150g脱水优格备用 |
| 2. 制作糖煮苹果：1、4个红玉苹果（或红富士苹果）洗净去皮，把苹果皮和200g细砂糖、800ML冷水、1大匙柠檬汁一起放入搪瓷{珐琅}锅中煮沸2、同时把去皮的苹果对半切开，去籽，放入已经煮沸的苹果皮糖水中，盖上锅盖转小火煮20~30分钟后熄火，放凉后把苹果取出，切成厚度为3mm左右的片状，用厨房纸包裹吸干水分备用 |
| 3. 海绵蛋糕做法：http://www.xiachufang.com/recipe/100375989/把海绵蛋糕横切成两片备用 |
| 4. 制作优格鲜奶油：把150ML淡奶油和2大匙糖混合，用电动打蛋器高速打发至九分，加入150g脱水优格，转最低速搅拌均匀，装入放好花嘴的裱花袋中 |
| 5. 在第一片海绵蛋糕上均匀挤一层优格鲜奶油，均匀的码放两层苹果片后再挤一层奶油，盖上第二片海绵蛋糕，在第二片海绵蛋糕上薄薄的挤一层奶油，把苹果片从外圈到内圈一片紧压一片的码放好，在最外圈一圈 |
| 6. 在外圈均匀的挤一圈奶油花，装饰上可食用绿色植物叶子即可 |
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