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1用料
| 材料 | 用量 |
| 无盐奶油 | 80g |
| 鲜榨橙汁 | 1大勺 |
| 低筋面粉 | 50g |
| 糖渍橙皮 | 40g |
| 细砂糖 | 50g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 玉米淀粉 | 10g |
| 泡打粉 | 1/2茶匙 |
| 杏仁粉 | 15g |
2做法
| 1. 无盐奶油80g,细砂糖50g |
| 2. 鸡蛋1个，鲜榨橙汁1大勺 |
| 3. 玉米淀粉10g，低筋面粉50g，泡打粉1/2茶匙，杏仁粉15g |
| 4. 糖渍橙皮40g |
| 5. 步骤:1.无盐奶油+细砂糖打至泛白呈现蓬松的状态 |
| 6. 鸡蛋分次加入,每一次都要确实搅拌均匀 |
| 7. 再加入橙汁拌匀 |
| 8. 筛入玉米粉、低粉、泡打粉 |
| 9. 加入杏仁粉用刮刀稍微拌合 |
| 10. 最后将糖渍橙皮加入搅拌均匀 |
| 11. 面糊倒入烤盒中,用刮刀整平，放进已经预热至160度的烤箱中烘烤35-40分钟,在烤到10分钟的时候拿出来,用一把刀在蛋糕中央划一道线,(用刀切一下中间才会膨胀有一道自然的裂口)再放回烤箱中继续烘烤至竹签插入没有沾粘即可 |
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