芋粒椰子芝士蛋糕

日期：2019-07-22 浏览：190 评论：0

核心提示：芋粒椰子芝士蛋糕做法是消化饼碎、糖、无盐牛油拌匀，倒在涂上少许油的焗盘内，用手将饼碎压实，放入预热至200℃焗炉，焗9分钟。忌廉芝士、糖、蛋及椰奶以打蛋器低速打匀了，加入粟粉拌匀后，下芋粒拌匀倒入焗盘。再将蛋糕放入雪柜。

芋粒椰子芝士蛋糕

芋粒椰子芝士蛋糕做法是消化饼碎、糖、无盐牛油拌匀，倒在涂上少许油的焗盘内，用手将饼碎压实，放入预热至200℃焗炉，焗9分钟。忌廉芝士、糖、蛋及椰奶以打蛋器低速打匀了，加入粟粉拌匀后，下芋粒拌匀倒入焗盘。再将蛋糕放入雪柜。

1简介

芝士蛋糕，加入椰奶、芋头粒，咬下有口感比较特别。

2材料

糖110克、椰奶30毫升、芋粒（已熟）100克、粟粉2汤匙、蛋1只、椰丝（装饰）少许、忌廉芝士（室温放软）230克

饼底：消化饼碎100克、糖4汤匙、无盐牛油（已溶）60毫升。

3做法

1.消化饼碎、糖、无盐牛油拌匀，倒在涂上少许油的焗盘内，用手将饼碎压实，放入预热至200℃焗炉，焗9分钟。

2.忌廉芝士、糖、蛋及椰奶以打蛋器低速打匀，加入粟粉拌匀后，下芋粒拌匀倒入焗盘。

3.将焗盘放入预热至200℃焗炉，焗35分钟，取出待凉，撒上椰丝作装饰。

4.将蛋糕放入雪柜，雪1小时或至硬身即可。

4贴士

如想味道淡些，可用无糖椰奶，再将糖由原来的110克减至55克便可。

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