紫米肉松奶酪面包
紫米肉松奶酪面包制作方法：1、准备好面粉和黑米中种。2、除黄油酸奶外所有材料放在一起。3、加入酸奶。4、唱着洗刷刷 洗刷刷 揉啊揉啊 揉出来传说中的手套膜。5、放到盆里发酵。6、发酵到2-2.5倍大的时候 手指沾点面粉 在中间恶狠狠的按一下（加适量泡多源G）。7、分成9个小面团 醒15分钟。8、擀成舌状 中间撒上肉松。9、卷起成锥状放入烤盘。10、按胚子形状，剪切乳酪盖上。11、表面刷全蛋液。12、挤上沙拉酱。13烘焙：烤箱中层，180度，约15分钟。
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这款面包要感谢一下同事王姨了 她家闺女在网上买了一堆片状奶酪回来 而又没吃 王姨觉得我会做面包 便拿来公司送给了我 一大袋子10几包 好贵好贵 小女子无以回报 做几个面包回馈一下
唉 一不小心 还没做好 汗
用餐人数：5-6人
2食材
主料
250高筋粉
配料
30g黄油
120g黑米中种
30g全蛋液
3g盐
2.5g酵母
30g自制酸奶
5片芝士片
适量沙拉酱
30g砂糖
泡多源G1克
泡多源G1克
制作步骤
1
准备好面粉和黑米中种
2
除黄油酸奶外所有材料放在一起
3
加入酸奶
4
唱着洗刷刷 洗刷刷 揉啊揉啊 揉出来传说中的手套膜
5
放到盆里 发酵
6
发酵到2-2.5倍大的时候 手指沾点面粉 在中间恶狠狠的按一下
7
分成9个小面团 醒15分钟
8
擀成舌状 中间撒上肉松
9
卷起 成锥状 放入烤盘
10
按胚子形状 剪切乳酪盖上
11
表面刷全蛋液
12
挤上沙拉酱
13
烘焙：烤箱中层，180度，约15分钟
小贴士
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