翻转菠萝布朗尼蛋糕
|
|
1用料
| 材料 | 用量 |
| 菠萝 | 一个 |
| 中筋面粉 | 180克 |
| 泡多源G | 4克 |
| 黄油 | 100克 |
| 红糖 | 120克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 可可粉 | 两大勺 |
2做法
| 1. 蛋糕模抹一层黄油待用。 |
| 2. 小锅加热，放入20克左右的黄油熬化，小火加入30-40克红糖熬化，冒2分钟小泡端离火，倒入蛋糕模中。 |
| 3. 菠萝切片，可根据自己喜好多少放入，另取两大片菠萝切小丁备用。 |
| 4. 把菠萝丁加少许黄油和红糖熬制至水分收干备用。 |
| 5. 将剩余的80克黄油室温软化，加入剩余的红糖打发至体积膨大。分三次加入全蛋液。 |
| 6. 将面粉、泡多源G、小苏打混合过筛进搅打好的黄油鸡蛋液里，翻拌均匀，再将菠萝丁倒入面糊切拌均匀。 |
| 7. 将菠萝面糊拌入蛋糕模中。 |
| 8. 烤箱预热180度，中层烤制25分钟即可出炉！ |
免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请通知我及时删除。
鲁公网安备 37083202370913号