陈皮又称橘皮，为芸香科植物柑橘成熟果实的干燥果皮，主要成分为柠檬烯、橙皮苷、川陈皮素等。陈皮性辛温，气味芳
香，微苦，是油炸制品加工中常用的香辛料之一，能增加制品复合香味。
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陈皮
陈皮又称橘皮，为芸香科植物柑橘成熟果实的干燥果皮，主要成分为柠檬烯、橙皮苷、川陈皮素等。陈皮性辛温，气味芳
陈皮又称橘皮，为芸香科植物柑橘成熟果实的干燥果皮，主要成分为柠檬烯、橙皮苷、川陈皮素等。陈皮性辛温，气味芳
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