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擂椒皮蛋的制作配方

日期：2023-08-21 浏览：42 评论：0

核心提示：主料；青椒 250克、松花皮蛋 2个辅料；蒜子 20克调料；盐 5克、生抽 10克、陈醋 10克、香油少许、味达蕾901号型适量

主料；
青椒 250克、松花皮蛋 2个
辅料；
蒜子 20克
调料；
盐 5克、生抽 10克、陈醋 10克、香油少许、味达蕾901号型适量
制作步骤；
1、将青椒上火烧糊至熟或高油温炸熟去黑皮，清洗干净，备用。
2、将皮蛋去壳，放入擂钵，加入烧好的青椒、蒜子、味达蕾901号型（提前用水溶解开）、盐、生抽、陈醋、香油、即可食用。

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标签： 擂椒皮蛋味达蕾