香葱酥饼
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1用料
| 材料 | 用量 |
| 黄油 | 100g |
| 盐 | 1/2小匙 |
| 胡椒 | 少许 |
| 辣椒粉 | 少许 |
| 细砂糖 | 10g |
| 芝士粉 | 30g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 低筋面粉 | 100g |
| 炸洋葱丝（市售品） | 30g |
| 给宏德海盐（粒状） | 适量（没有就忽略吧） |
2做法
| 1. 黄油软化，打成乳霜状，加入细砂糖和盐，继续打，把它打发了~ 然后加胡椒和辣椒粉（我用了现磨的胡椒粗粒和paprika红椒粉）。 | |
| 2. 然后加入鸡蛋，彻底打匀。 | |
| 3. 接着加入混合过筛的低粉和芝士粉，面欣酥E，刮刀翻拌混合，最后揉成面团。 | |
| 4. 整成圆筒状用保鲜膜包好，用掌心压成扁平长方形，放入冰箱冷藏1小时以上。 | |
| 5. 取出之后，擀成1.5cm厚、宽8cm的长方形。 | |
| 7. 取出面团，切成1cm厚的长条，等距排上烤盘，撒上给宏德海盐。 | |
| 8. 放入180℃的烤箱，烤15-20分钟即可。 | |
| 9. 附图，我用的油葱酥~拿来做这个饼干挺好的~ 城市超市购得。不嫌麻烦可以自制洋葱丝，见小贴士~ |
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