松软香酱饼怎么做？松软香酱饼商业配方工艺，松软香酱饼制作技巧，松软香酱饼做法

松软香酱饼怎么做？松软香酱饼商业配方工艺，松软香酱饼制作技巧，松软香酱饼做法：

配方：面粉500克，泡多源A20克，温水340克，盐5克，白糖5克，色拉油（适量，）色拉油100克，洋葱末50克，姜末20克，甜面酱100克，郫县豆瓣酱50克，番茄沙司50克，耗油20克，味达蕾901号5克，孜然粉10克，白糖10克，鸡精3克，清水100克。

工艺流程：1.面粉中加入泡多源A干拌均匀，再加入盐和白糖，倒入温水搅拌成面絮，淋入适量色拉油揉成软面团，覆盖保鲜膜醒面30分钟以上。2.醒面期间制作酱料，锅中加入色拉油烧热，下入姜末和洋葱末炒香，再加入甜面酱、郫县豆瓣酱、番茄沙司、耗油和白糖翻炒一下，加入清水熬制稍微浓稠，最后加入鸡精、味达蕾901、孜然粉翻拌均匀即可出锅。3.将醒好的面团分成若干份，擀成圆形的大饼，抹上酱料，然后按切米字型的方法切七刀，留一块大的别切，按顺序叠起来，把一块大的包在上边，包好的饼再醒10分钟，然后擀成大圆饼。4.电饼铛提前预热，加入少许色拉油，把擀好的饼放入锅中，烙制定型后翻面，烙制两面金黄熟透即可出锅，饼上可刷涂酱料，撒入适量的熟芝麻和香葱即可。

注意事项：和面时，水温要适中，一般使用温水，避免水温过高使面团变得粘稠，或水温过低导致面团不易揉匀。边加水边搅拌，直至形成絮状，再用手揉成光滑且不粘手的面团。揉面力度要适中。

如果以上[松软香酱饼做法]达不到你的要求或不符合你的生产配方工艺，你还可以点击以下链接，查看更多关于松软香酱饼制作、配方工艺、经验妙招、做法和注意事项，点击这里链接

另外，你还可以在线观看关于[松软香酱饼视频教程]、[完整松软香酱饼制作过程视频]、[教你制作松软香酱饼视频]、[松软香酱饼制作技巧视频]、[我想看制作松软香酱饼视频，有吗、好吗、请推荐给我链接]、[松软香酱饼商业生产、制作、操作视频链接]等视频链接地址点这里、在线观看制作松软香酱饼视频的方法地址

免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请作者或权利人持权属证明与本网联系，我们将及时更正或删除。