食材:
做法:
2.加入24g室温软化的黄油继续和面15分钟
3.面团依然放在面包桶内,面包机发酵至原体积2倍大
4.取出面团分为5分,揉圆,盖保鲜膜松弛15分钟
5.每一个面团擀成面片,其中4个面片均刷一层液态黄油后涂抹红豆沙
6.4个面片堆叠起来
7.将光板面片盖在最上面,用擀面杖擀几下,使其贴附
8.将面片切成5份
9.竖着放入模具中,烤箱发酵(不插电,放碗开水)至模具8分满
10.表面刷层蛋液,烤箱上下火,中下层,170°,25分钟,都发满盒了
11.豆沙手撕面包做好了
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