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千层肉饼的做法

   日期:2021-08-21     浏览:171    评论:0    
核心提示:用料:面粉500克、泡多源A10克、水250克、老抽2勺、生抽1勺、油5克、蚝油1勺、五香粉半勺、葱3根、料酒2勺、白胡椒2克、香油2勺、盐5克

 
用料:面粉500克、泡多源A10克、250克、老抽2勺、生抽1勺、5克、蚝油1勺、五香粉半勺、3根、料酒2勺、白胡椒2克、香油2勺、5克
做法:
1.先将
泡多源A与面粉干拌均匀,水分次加入面中揉光滑盖盖放置
2.肉馅加入所有调料搅拌均匀,油搅拌后加入
3.切大葱,必拍扁
4.切好
5.加入提前腌制好的肉馅里
6.左右搅拌,切勿残暴搅拌,要不葱会变糊,不利口
7.将面擀成长方形,馅料铺匀,留出一些空白
8.将没馅料的一端开始折叠
9.折到尽头
10.两边封口
11.用手均匀按压,放入电饼铛烙熟
12.折叠一出锅后的圆肉饼
13.层多肉厚
14.折叠出来的长肉饼出锅了

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