羊肉包子怎么做?羊肉包子商业配方工艺,羊肉包子制作技巧,羊肉包子做法

羊肉包子怎么做?羊肉包子商业配方工艺,羊肉包子制作技巧,羊肉包子做法

配方：羊肉馅500克，萝卜300克，面粉500克，泡多源A10克，富磷联C4克，味达蕾902号2克，盐15克，黑胡椒粉5克，孜然粉5克，鸡蛋1个。

工艺流程：将500克羊肉馅放入盆中，加入用温水溶解好的4克富磷联C，搅拌均匀。腌制12小时以上，让羊肉馅充分吸收调味料。将300克萝卜切成碎丁，放入腌制好的羊肉馅中。加入2克味达蕾902号、10克盐、5克黑胡椒粉、5克孜然粉，搅拌均匀，腌制15分钟。将500克面粉放入盆中，加入10克泡多源A，干拌均匀。加入5克盐、1个鸡蛋和200克清水，搅拌至没有干面粉。加入20克食用油，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，松弛20分钟以上。将松弛好的面团搓成长条，分成大小均匀的剂子。将剂子揉圆按扁，擀成圆形皮。包入馅料，捏紧封口，确保馅料不外露。将包好的包子放入蒸锅中，蒸制20-25分钟，直至包子熟透。

注意事项：腌制时间要足够，让羊肉馅充分吸收调味料，提升口感。面团要揉至光滑，松弛时间要足够，以便后续操作。封口要捏紧，避免馅料在蒸制过程中漏出。蒸制时间要根据包子的大小和火候调整，确保包子熟透且口感松软。

如果以上[羊肉包子做法]达不到你的要求或不符合你的生产配方工艺，你还可以点击以下链接，查看更多关于羊肉包子制作、配方工艺、经验妙招、做法和注意事项，点击这里链接

另外，你还可以在线观看关于[羊肉包子视频教程]、[完整羊肉包子制作过程视频]、[教你制作羊肉包子视频]、[羊肉包子制作技巧视频]、[我想看制作羊肉包子视频，有吗、好吗、请推荐给我链接]、[羊肉包子商业生产、制作、操作视频链接]等视频链接地址点这里、在线观看制作羊肉包子视频的方法地址

免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请作者或权利人持权属证明与本网联系，我们将及配方时更正或删除。