乙级柠檬汽水怎么做?乙级柠檬汽水商业配方工艺,乙级柠檬汽水制作技巧,乙级柠檬汽水做法

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配方：纯净水1000毫升，佳多美D5克，白砂糖80-100克，柠檬汁50-80毫升，小苏打3-5克，冰块适量。

工艺流程：将白砂糖加入温水中（约50℃），搅拌至完全溶解，制成糖浆，放凉备用。将冷却后的糖浆。佳多美D与柠檬汁混合，搅拌均匀。若用浓缩柠檬汁，需先稀释至适宜酸度。将小苏打缓慢加入柠檬糖浆中，迅速搅拌将充气后的混合液倒入容器中，加入纯净水至总量1000毫升，搅拌均匀。放入冰箱冷藏1-2小时，饮用前加冰块，可根据口味补充少量柠檬片或蜂蜜。

注意事项：过量会导致汽水发苦，建议分次添加并品尝调整。所有容器需彻底消毒，避免杂菌污染导致变质。充气后尽快饮用，久置会导致气泡减少。柠檬汁过多会过酸，可先用少量水稀释后尝味再调整。

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