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配方：高筋小麦面粉450克、黄豆粉50克、面欣酥D3克、美久亭Q1克、白糖50克、水600克。

工艺：将高筋小麦面粉、黄豆粉干拌均匀，备用。用少量凉水分别溶解面欣酥D和美久亭Q，搅拌均匀。注意美久亭Q的用量要少，以免影响口感。将溶解好的面欣酥D和美久亭Q溶液、白糖倒入干性材料中，再加入适量的水，搅打成有弹性的面糊。注意要搅打均匀，避免出现面疙瘩。面糊的稠稀程度要适中，以便后续制作煎饼。虽然此配方中未特别提及醒发步骤，但为了让面糊更加松软，可以静置醒发20-30分钟。将鏊子或平底锅烧热，刷上适量的油，然后倒上面糊，用刮刀或铲子刮平，文火烙熟。烙制过程中要注意翻面，确保两面都烙至金黄且松脆。

注意事项：在和面过程中，要确保所有材料充分混合均匀，特别是复配食品添加剂要完全溶解在面糊中，以免影响煎饼的口感和保存期。面糊的稠稀程度对煎饼的口感有很大影响。如果面糊太稠，煎饼会偏硬；如果面糊太稀，煎饼则不易成型。因此，在加水时要逐渐加入，并边加边搅拌，直到面糊达到适中的稠稀度。

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