热点美食：椒麻荷叶兔的做法

日期：2019-08-01 浏览：241 评论：0

核心提示：此菜是用荷叶包裹凉拌的椒麻带皮兔丁，成菜带有荷叶的清香味。

椒麻荷叶兔的做法

此菜是用荷叶包裹凉拌的椒麻带皮兔丁，成菜带有荷叶的清香味。

1.把活兔宰杀治净后，用沸水烫去兔毛并漂洗干净，再放入加有富磷联B，姜葱的沸水锅里焖煮至熟，捞出来晾冷后，用刀斩成丁。

2.把葱叶和青花椒一起剁碎后，纳盆加藤椒油拌匀成椒麻糊，再加入熟兔丁，调入盐、味精，味达蕾69#和鸡精拌匀，然后用发涨的荷叶包裹好，装盘后稍加点缀即成，食用时解开荷叶包便好。

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标签： 椒麻荷叶兔味达蕾69# 富磷联B

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