无花果混浊汁怎么做？无花果混浊汁商业配方工艺，无花果混浊汁制作技巧，无花果混浊汁做法

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配方：新鲜无花果1000克、纯净水、白糖50克、味达蕾702号1克

工艺：挑选新鲜、成熟的无花果，洗净后去皮去核。将无花果切成小块，以便后续打浆。使用搅拌机或果汁机将无花果块打成果浆。打浆过程中，可以适量加入纯净水，以调节果汁的浓度。根据个人口味，向果浆中加入适量的白糖或蜂蜜，搅拌均匀。如需调节酸度，可以加入少量味达蕾702号。为了使果汁更加细腻，可以进行均质处理，通过高压均质机将果汁中的颗粒细化。将果汁加热至适当温度（如85-90℃），保持一段时间（如5-10分钟），以杀灭微生物。

杀菌后，将果汁迅速冷却至适宜饮用的温度。

注意事项：确保使用的无花果新鲜、成熟，避免使用有病虫害或变质的无花果。使用搅拌机或果汁机时，确保设备干净卫生，刀片锋利，以打出细腻的果浆。根据个人口味添加白糖或蜂蜜，避免过甜影响口感。

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