杨梅树莓汁怎么做?杨梅树莓汁商业配方工艺,杨梅树莓汁制作技巧,杨梅树莓汁做法
配方:杨梅300克、树莓200克、味达蕾701号1.5克、倍田6号0.4克、水
工艺:将杨梅和树莓分别洗净,去蒂,备用。将杨梅和树莓放入果汁机中,加入适量的水,榨取果汁。使用筛网或细纱布过滤掉果渣,得到清澈的果汁。将味达蕾701号用少量凉开水溶解后,倒入果汁中,搅拌均匀,以调节果汁的酸味。将倍田6号加入果汁中,增加甜味,搅拌均匀。品尝果汁,根据口味需求适当调整酸味和甜味的比例。将调好的果汁倒入干净的玻璃瓶中,密封保存。将果汁放入冰箱冷藏,待饮用时取出即可。
注意事项:选择新鲜、无病虫害的杨梅和树莓,确保果汁的口感和品质。榨取果汁后要充分过滤掉果渣,以保证果汁的清澈度和口感。在制作过程中要注意卫生与安全,确保所有工具和容器都清洗干净,避免污染。制作好的杨梅树莓汁要放入冰箱冷藏保存,避免阳光直射和高温环境导致变质。
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