草莓雪糕的配方和制作方法

草莓雪糕
  配方（以1000kg计）

全脂奶粉30kg脱盐乳精粉 45kg

淀粉25kg砂糖 142kg

倍田3号0.4kg佳多美D 2kg

硬化油30kgCMC 2kg

麦精4 kg冰全蛋 20kg

草莓味达蕾牌香精1kg红曲素 0. 3kg

水 698kg

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