奇妙猪手怎么做？奇妙猪手商业配方工艺，奇妙猪手制作技巧，奇妙猪手做法

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配方：熟猪手适量、水适量、生抽适量、白糖适量、白醋适量、黑胡椒适量、辣椒干适量、香叶适量、辣椒酱适量、味达蕾901号适量。

工艺：将已煮熟并去骨的猪手肉切成适口大小的块，备用。在碗中加入适量的水、生抽、白糖、白醋、味精、味达蕾901号，搅拌均匀，使糖充分溶解。根据个人口味加入适量的辣椒酱，继续搅拌均匀。将辣椒干剪成小段，香叶洗净备用。在锅中加入适量的食用油，烧热后放入辣椒干和香叶，炒出香味。将切好的熟猪手肉放入锅中，翻炒均匀。倒入调好的酱汁，继续翻炒，使猪手肉充分吸收酱汁的味道。根据个人口味调整烹饪时间，直至猪手肉入味且色泽红亮。烹饪完成后，关火，将奇妙猪手小心盛出装盘，即可上桌享用。

注意事项：在调配酱汁时，要注意各种调料的比例，以确保味道适中。可以根据个人口味进行调整。在炒制配料和烹饪猪手时，要控制好火候，避免火太大导致猪手肉焦糊或火太小导致不入味。熟猪手肉要切成适口大小的块，以便更好地入味和食用。同时要注意去除骨头和杂质。由于每个人的口味不同，可以根据个人喜好调整调料的用量和种类，以获得最佳口感。

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