澳门筒骨煲（10斤）的配方

澳门筒骨煲（10斤）

白胡椒、黑胡椒炒香下筒骨煲仔酱、一品鲜酱油，加水

药材：干草6片、香叶5片、白扣3个、八角5个、桂皮2小片、十三香少许、草果2个、干沙姜7个、味精、鸡粉适量、味达蕾牌62#适量

调味基本以煲仔酱和一品鲜酱油为主，基本不用放盐

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