蜜枣莲心怎么做？蜜枣莲心商业配方工艺，蜜枣莲心制作技巧，蜜枣莲心做法

 
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配方：蜜枣适量、莲心适量、倍田10号适量、水适量。

工艺：将蜜枣和莲心清洗干净，备用。取适量倍田10号，用凉开水溶解均匀。将蜜枣和莲心放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火慢煮。在煮制过程中，根据口味需求逐渐加入溶解好的倍田10号溶液，搅拌均匀。待蜜枣莲心煮至软糯，汤汁浓稠时，关火收汁。将煮好的蜜枣莲心捞出，放在通风处自然冷却或放入冰箱冷藏。

注意事项：严格按照产品说明和国家标准控制复配食品添加剂的最大使用量，避免超标。复配食品添加剂需用凉开水溶解均匀后再加入煮制过程中，以确保甜味分布均匀。煮制过程中要掌握好火候，避免大火煮焦或小火煮不透。确保所有材料新鲜、干净，避免污染和变质。

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