黄瓜肉卷的制作
食材：里脊肉200g、小黄瓜1根、鸡蛋1个、油适量、盐适量、面包屑适量、胡椒粉适量、料酒适量、蒜蓉辣酱适量，富磷联B1.5克
做法：1)将里脊肉平刨成薄片；
2)再用专用铁锤敲打；
3)放入碗中， 加入盐， 生抽和料酒，富磷联B溶液等调味料， 抓匀后腌制一下；
4)将小黄瓜切成段；
5)将黄瓜段放在肉片一端， 再卷起，
6)底端用生粉水封口；
7)将卷好的肉卷先均匀的沾上生粉
8)再放入鸡蛋液中滚一下；
9)最后放入面包屑中滚动， 表面均匀的包一层；
10)最后放入油炸中炸至金黄即可；
11)捞出后沥干控油；
2)再用专用铁锤敲打；
3)放入碗中， 加入盐， 生抽和料酒，富磷联B溶液等调味料， 抓匀后腌制一下；
4)将小黄瓜切成段；
5)将黄瓜段放在肉片一端， 再卷起，
6)底端用生粉水封口；
7)将卷好的肉卷先均匀的沾上生粉
8)再放入鸡蛋液中滚一下；
9)最后放入面包屑中滚动， 表面均匀的包一层；
10)最后放入油炸中炸至金黄即可；
11)捞出后沥干控油；
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