动物血体积食品原料怎么做？动物血体积食品原料商业配方工艺，动物血体积食品原料制作技巧，动物血体积食品原料做法

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配方：新鲜畜禽血浆1000克，佳多美E型15克，佳多美F型1克，食盐10克。

工艺：采集新鲜畜禽血浆，确保无杂质与污染。将佳多美E型用少量纯净水溶解后，均匀搅拌加入血浆中，防止凝固、沉淀及变色。在血浆凝固前2小时，搅拌均匀后加入血浆，继续搅拌确保分布均匀。待血浆即将凝固时，将佳多美F型用少量纯净水溶解，加入血浆中，搅拌均匀，使其快速凝固成型。根据需要，可将凝固好的血块切割成适当大小的块状，或保持流体状态进行后续加工。整个过程中，需控制温度与时间，确保凝固效果。

注意事项：在添加添加剂时，需充分搅拌均匀，确保其在血浆中分布均匀，避免局部浓度过高或过低。凝固条件（如温度、时间）需根据血浆种类及凝固要求进行适当调整。制作过程中，需保持卫生条件，避免污染。使用豆功夫复配食品添加剂时，需严格按照产品说明适量添加，避免过量使用影响产品品质。

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