奶油五香花生米怎么做？奶油五香花生米商业配方工艺，奶油五香花生米制作技巧，奶油五香花生米做法

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配方：生花生米5000克，奶油200克，食盐50克，五香粉30克，白糖20克，舒欣脆A10克，清水适量（用于煮花生米）。

工艺:将生花生米洗净，去除杂质和坏果。锅中加入足够清水，再加入舒欣脆A，搅拌溶解均匀。将花生米放入锅中，大火煮沸后转小火，煮约3分钟，捞出花生米，沥干水分。将煮好的花生米放入一个大碗中，加入奶油、食盐、五香粉、白糖，翻拌均匀，确保每一颗花生米都裹上调料。将拌好的花生米放入预热好的烤箱中，中层，上下火，180度，烤约15分钟，期间需翻动一次，使其均匀受热。烤好后，取出花生米，放在盘中自然冷却至室温，即可食用，也可根据个人口味撒上适量葱花或香菜增加风味。

注意事项:选用新鲜、无破损的生花生米为原料，确保成品口感。煮花生米时，需控制好火候和时间，避免煮烂，影响口感。在烤制过程中，需不断翻动花生米，使其均匀受热和入味，同时避免烤焦。奶油、食盐、五香粉、白糖的用量可根据个人口味进行调整，但需注意保持整体风味的平衡。操作过程中需保持环境卫生，避免交叉污染。奶油五香花生米制作完成后，需放在干燥、阴凉处保存，避免受潮和高温，以延长保质期。

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