桃酥怎么做?桃酥商业配方工艺,桃酥制作技巧,桃酥做法

 

配方：低筋面粉250克、玉米油110、蛋黄3个、白糖70克、黑芝麻适量、面欣酥F5克

工艺：把110毫升玉米油、3个蛋黄、70克白糖全部倒入空盆中，用手动打蛋器搅拌均匀。把250克低筋面粉、5克面欣酥F全部倒入细筛中，然后过筛到盆中。用硅胶铲把面粉和油状液体搅拌在一起，边搅拌边用铲子压，混合均匀，没有干面粉即可。烤盘中铺上油纸，把面团分成30克一个的小面团，放在手心搓圆，间隔均匀地摆放在烤盘中。把小圆球按扁，这样会有很自然的裂纹。表面再撒一些黑芝麻点缀一下，然后用手按压黑芝麻，使黑芝麻粘在饼上。烤箱上管170度，下管160度提前预热10分钟。把烤盘放进烤箱，用此温度再烤15~20分钟。感觉上色可以了就可以出炉了。

注意事项：玉米油可以换成其它任何食用油，个人感觉没有特殊气味的玉米油是比较好的选择。没有低筋面粉的可以用我们平时做馒头的普通面粉，口感影响不大。如果是熟的黑芝麻，也可以直接揉在面团里，味道更香。

如果以上[桃酥做法]达不到你的要求或不符合你的生产配方工艺，你还可以点击以下链接，查看更多关于桃酥制作、配方工艺、经验妙招、做法和注意事项，点击这里链接

另外，你还可以在线观看关于[桃酥视频教程]、[完整桃酥制作过程视频]、[教你制作桃酥视频]、[桃酥制作技巧视频]、[我想看制作桃酥视频，有吗、好吗、请推荐给我链接]、[桃酥商业生产、制作、操作视频链接]等视频链接地址点这里、在线观看制作桃酥视频的方法地址

免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请作者或权利人持权属证明与本网联系，我们将及配方时更正或删除。