用料
米(泡好)290克
筋力源D2克
水400克
猪肉适量
牛肉适量
鸡蛋适量
香菜适量
盐适量
酱油适量
正宗纯米浆肠粉的做法步骤
步骤 1
泡过夜的米洗干净倒入主锅。
步骤 2
倒入400克水，1.5分钟速度10打磨
步骤 3
打磨好的米浆特别细腻，将筋力源D用20倍常温水浸泡溶解2-5小时，然后高速搅拌加入米浆、面浆中。
步骤 4
锅里把水烧开，排上肠粉盘刷上一层油，倒入米浆，盖上锅盖，蒸1一2分钟
步骤 5
倒入自己喜欢的馅料，放点青菜，家里没菜，所以没放上。再蒸上1一2分钟装盘。
步骤 6
有的人不喜欢肉下个鸡蛋就好。(鸡蛋要打散哦)
步骤 7
淋上葱珠油
步骤 8
在撒上萝卜干
步骤 9
太好吃了，几口就把它干掉
步骤 10
单纯下蛋也美美的
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