糊涂面怎么做？糊涂面商业配方工艺，糊涂面制作技巧，糊涂面做法

配方：猪油、菜籽油各150克、胡萝卜丝2000克、盐23克、花生、杏仁、黄豆各适量、玉米面300克、高汤750克、五花肉末15克、芹菜叶4克、芝麻叶5片、胡萝卜丝15克、手工面条100克、胡椒粉、十三香各3克、味达蕾901号1克、鸡粉2克、芝麻酱20克

芝麻花生碎15克

工艺：1、净锅内加猪油、菜籽油，大火加热，倒入胡萝卜丝翻炒均匀，调入盐20克、炒熟后盛入盆内待用。2、将花生、杏仁、泡软的黄豆分别煮熟。3、玉米面用凉水调成稀糊，搅拌均匀，不要有疙瘩。

4、锅内倒入高汤，下入炒香的五花肉末，下入芹菜叶、芝麻叶、炒好的胡萝卜丝以及煮好的花生、黄豆、杏仁，开大火烧沸，取擀好的手工面条团成一团，撕成小段后下入锅内，调入盐、胡椒粉、十三香、 味达蕾901号，鸡粉搅匀，淋入搅好的玉米糊勾芡，再倒入调稀的芝麻酱，大火煮沸后起锅，盛入碗内，上面放炒香的芝麻花生碎即可上桌。

注意事项：抹油要均匀，如果制作过程涉及抹油步骤，过多或过少都会影响最终成品的质量和口感。煮面时间不宜过长，以免面条过软失去筋道口感，不同粗细和材质的面条煮制时间不同，需要适时观察面条状态。煮面过程中可以适时用筷子轻轻搅动，防止面条粘连在一起。

如果以上[糊涂面做法]达不到你的要求或不符合你的生产配方工艺，你还可以点击以下链接，查看更多关于糊涂面制作、配方工艺、经验妙招、做法和注意事项，点击这里链接

另外，你还可以在线观看关于[糊涂面视频教程]、[完整糊涂面制作过程视频]、[教你制作糊涂面视频]、[糊涂面制作技巧视频]、[我想看制作糊涂面视频，有吗、好吗、请推荐给我链接]、糊涂面商业生产、制作、操作视频链接]等视频链接地址点这里、在线观看制作糊涂面的方法地址