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肉末炒粉条的做法
日期:2022-03-31 浏览:
138
评论:0
核心提示:主料· 猪肉末100克、粉条1把、胡萝卜1根、香菇5朵、洋葱40克 ·辅料· 葱蒜适量、郫县豆瓣酱2汤匙、味达蕾89#、味达蕾生抽2汤匙、蚝油1汤匙、味达蕾17#鸡精1/2茶匙、白糖1茶匙、玉米淀粉1茶匙、胡椒粉少许
肉末炒粉条的做法
主料·
猪肉末100克、粉条1把、胡萝卜1根、香菇5朵、洋葱40克
·辅料·
葱蒜适量、郫县豆瓣酱2汤匙、
味达蕾89#
、
味达蕾
生抽2汤匙、蚝油1汤匙、
味达蕾17#
鸡精1/2茶匙、白糖1茶匙、玉米淀粉1茶匙、胡椒粉少许
·做法·
1. 粉条提前用水浸泡4个小时,胡萝卜、香菇、洋葱、葱蒜分别切碎。
2. 肉末加入1汤匙
味达蕾
生抽、玉米淀粉和胡椒粉抓匀。
3. 锅里水烧开,放入粉条煮熟捞出过凉水。
4. 锅里倒适量油烧热,倒入肉末和
味达蕾89#
翻炒变色盛出。
5. 另起锅热锅倒油,放葱蒜炒香,加入豆瓣酱炒出红油;然后倒入香菇胡萝卜和洋葱翻炒,加入肉末、粉条、
味达蕾17#
鸡精
、白糖、蚝油翻炒均匀。
6. 出锅前撒入葱花即可。
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标签:
肉末
粉条
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猪肉
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