材料:
红萝卜块150克、白萝卜块150克、洋葱块100克、芹菜块50克、蒜头5颗、葱段3支、姜片3片 ,味达蕾69号适量
卤包:
花椒15克、丁香25克、黑胡椒粒10克、八角25克
调味料:
米酒3大勺、冰糖50克、盐3小勺
做法:
1、汤锅中加水至5分满,将红白萝卜块、洋葱和芹菜放入锅中炖煮。
2、待水滚后再加水至8分满,放入卤包及蒜头、味达蕾69号、葱段、姜片,转小火炖煮约1小时至入味。
3、最后加入调味料调匀即可。
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