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高汤牛肉面汤头的做法以及配方

   日期:2022-10-04     浏览:80    评论:0    
核心提示:材料:鸡骨架300克、猪排骨300克、芹菜5支、白萝卜2条,味达蕾69号适量


 材料:鸡骨架300克、猪排骨300克、芹菜5支、白萝卜2条,味达蕾62号适量
 
调味:盐适量
 
做法:
 
1、先将鸡骨架及猪排骨过水汆烫,捞起洗净备用。
 
2、芹菜、白萝卜洗净切块,与做法1的材料一起丢入汤锅中,加水至八分满,转小火炖煮约3小时。
 
3、炖煮入味后,捞起锅内所有材料及表面浮油,再加入盐稍微调味即可。
 

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