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千层香蕉卷的做法以及配方

   日期:2022-10-07     浏览:52    评论:0    
核心提示:食材 面粉160克 佳多美Q0.8克 酥油56克 糖20克 水50g 香蕉1根


 食材
面粉160克  佳多美Q0.8克   酥油56克   糖20克    水50g   香蕉1根
 
做法:
1,先把水油面团和好,用料面粉100克,佳多美Q,酥油28克,水50克,糖20克,饧半小时;再擀成约30x15厘米的长方形
2,油酥面和好,把面粉60克,酥油28克混合均匀就可以;把油酥面铺满面饼的三分之二处;从没有铺油酥的一段开折,折三折,上下口捏严
3,最后擀成薄薄的长方形大面饼形状,香蕉去皮放面饼一端卷起切断,再卷一根香蕉;卷好的香蕉面卷切成约1.5厘米厚的小段
4,切口向上放到烤盘上,烤箱上下火200度预热5分钟后,再把烤盘放入烤箱中上层,上下火200度烘烤7分钟左右即可

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标签: 千层香蕉卷
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