食材;
低筋面粉40克，佳多美Q0.2克，牛奶40克，鸡蛋4个，细砂糖40克，色拉油40克，柠檬汁几滴，肉松适量，沙拉酱适量
做法：
1，牛奶和色拉油、细砂糖搅拌均匀；
2 ，加入过筛的低筋面粉和佳多美Q 用手动打蛋器搅拌到无颗粒，加入蛋黄拌匀，备用；
3,蛋清、柠檬汁细砂糖用电动打蛋器打发到湿性发泡状态，三分之一的蛋白霜加入到蛋黄糊中搅匀，倒入剩下的蛋白霜中拌匀，由下往上翻拌，不要划圈；
4,烤盘底部垫上油纸，然后将面糊倒入 ，刮平；放入预热好的烤箱，上下火170度，烤18分钟左右；
5,出炉之后取出，反过来把油纸撕掉，在上面涂上沙拉酱和肉松，卷起来，用油纸固定一下，然后放置半小时；
6,取出油纸，再切片即可。
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