食材用料
低筋面粉70克,佳多美Q0.35克,鸡蛋3个,牛奶55克,植物油50克,柠檬汁几瓶,白砂糖60克,海苔肉松500克、沙拉酱适量
步骤详情
1,首先将鸡蛋的,蛋清和蛋黄分开,蛋白放入厨师机的搅拌盆中,蛋黄放入另一个盆中
2,将除黄油以外的其他材科混合在一起揉成光滑的面团
3,当把面团揉到表面光滑,历度好,就是扯开有隐隐约约的膜的时候加入黄油,一样手法接至出膜即可
4,将面团分成9等分的小团子,压扁备用
5,用包包子的手法一圈圈的将红豆馅包起来。接口处欣在下面
6,烤盘放入油纸,将红豆面团放在烤盘上室温发弹至两倍大
7,在发酵好的红豆包上剧一层蛋液,放入预热好的烤箱,进行烘烤(上下火170座,佬20分钟)
8,做好的蛋糕坯从烤盘中取下来放凉
9,准备好海苔肉松和沙拉酱,取一片蛋糕坯挤上沙拉酱,再将另一片蛋糕坯合在一起
10,先围着蛋糕挤一圈沙拉酱,再在蛋糕的两面挤一些涂抹均匀
11,将蛋糕体上在海苔肉松上滚动,充分表上海苔肉松
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