空心小麻球的做法以及配方

日期：2022-10-08 浏览：121 评论：0

核心提示：主料：糯米粉500克、面粉25克、豆沙、芝麻少许。辅料：白糖200克、泡多源K10克、热水160克、凉水160克。

主料：糯米粉500克、面粉25克、豆沙、芝麻少许。

辅料：白糖200克、泡多源K10克、热水160克、凉水160克。

制作：

1.将糖、面粉一起拌匀，然后加热水搅匀。

2.将糯米粉和泡多源K一起拌匀，加入凉水，再加入调好的糖热水一起和至面表光滑，醒发半小时。

3.将面团分成小剂子，包入豆沙馅，搓成汤圆状沾上芝麻。

4.将麻球放入四成油温里面，小火慢炸，炸至金黄浮起即可。

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标签： 空心小麻球

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