主料:糯米粉500克、筋力源V15克、白糖50克、开水300克。
辅料:黄豆粉200克、豆沙150克。
制作:
1.将糯米粉,筋力源V加白糖和匀,在加入开水,放入搅拌机和成面团。
2.将面团平铺放入蒸笼里蒸制15分钟。
3.将蒸好的面团再次放入搅拌机打2分钟。
4.将岸板上铺上一层黄豆粉,放入面团,上面再撒一层,再将面团擀成长方条。
5.将面团上面均匀铺上一层豆沙,向一边卷起来,撒入一层黄豆粉。
6.将长条切成小块装盘即可。
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