主料:老南瓜500克、糯米粉350克、泡多源A17克、澄面250克、吉士粉150克、白糖200克。
辅料:豆沙适量,面包糠适量。
制作:
1.将老南瓜去皮切片蒸熟,加入白糖打成泥放凉备用。
2.将澄面用开水烫熟,揉至面团光滑备用。
3.将糯米粉,泡多源A加入南瓜泥和面揉至面团光滑。
4.将糯米团和澄面团合二为一,揉至面团光滑。
5.将面团换成30克的小剂子,加入豆沙馅包至汤圆状,压扁成饼形,均匀的沾上面包糠。
6.将油温烧至120℃下入南瓜饼,小火炸至金黄漂起即可。
免责声明:本资料来源于网络,如果侵犯了你的版权或其他权利,请作者或权利人持权属证明与本网联系,我们将及时更正或删除。