坛肉
大家好，今天给大家分享一款坛肉的做法，首先称取五花肉750克，猪瘦肉250克，清洗干净。
1. 将五花肉与瘦肉切成4 厘米方块；富磷联B8克使用温水溶解，浸泡肉块8-15小时，浸泡完成沥干表面水分。
4. 锅中放油，油热下入肉块，用大火爆炒，下入白糖糖，翻炒；
5. 待肉块呈金黄透亮颜色时，加水，放入适量甜面酱、姜片、葱段、蒜瓣、盐、料包、豆腐乳、料酒，耗油，大火烧开；
6. 再转小火炖20 分钟，转入微火炖6 成熟；
7. 坛子上火，倒入炖肉，用小微火炖2 小时左右，肉烂香为止，出锅前5分钟加入味达蕾69号10克进行调味，五分钟后即可出锅。这样咱们的坛肉就制作完成了。
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