食材用料
全蛋100克(2个左右) 白糖100克 低筋面粉100克 泡多源G2克 油100克 牛奶40克
步骤详情
1,先100克全蛋和100克糖一起轻轻搅拌,直到糖化开,不能起泡哦。
2,糖化开后,加100克面粉和2克泡多源G过筛入,搅拌两分钟
3,100克油,分4次加入,加一次搅匀再加第二次,不能搅起泡。同一方向搅。
4,预热烤箱。加入40克牛奶,搅1.5分钟。
5,装入杯子,180度烤10分钟。
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