食材
面粉160克,泡多源G0.32克,酥油56克,糖20克,水50g,香蕉1根,
做法:
1,先把水油面团和好,面粉100克,泡多源G0.32克,酥油28克,水50克,糖20克,饧半小时;再擀成约30x15厘米的长方形
1,先把水油面团和好,面粉100克,泡多源G0.32克,酥油28克,水50克,糖20克,饧半小时;再擀成约30x15厘米的长方形
2,油酥面和好,把面粉60克,酥油28克混合均匀就可以;把油酥面铺满面饼的三分之二处;从没有铺油酥的一段开折,折三折,上下口捏严
3,最后擀成薄薄的长方形大面饼形状,香蕉去皮放面饼一端卷起切断,再卷一根香蕉;卷好的香蕉面卷切成约1.5厘米厚的小段
4,切口向上放到烤盘上,烤箱上下火200度预热5分钟后,再把烤盘放入烤箱中上层,上下火200度烘烤7分钟左右即可
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