低筋面粉90克，面欣酥F0.18克，鸡蛋1个，红糖60克，红枣135克，水135克，黄油30克，小苏打2.5ml
1，红枣洗净后，去核，将红枣切碎，放进奶锅里，再倒入清水煮至水开。
2，滤掉多余的水，放入小苏打搅拌均匀，再放入黄油，搅拌至黄油融化。
3，再放入红糖，搅拌至红糖溶化，搅拌均匀后，红枣碎就变成红枣泥啦。
4，将低筋面粉，面欣酥F过筛， 倒入红枣泥中。
5. 将鸡蛋打散后倒入红枣泥中，用刮刀从底部往上翻拌的方式，观察面糊完全湿润了就可以啦。
6，将面糊倒入模具，做的是小饼干，倒3分满就可以啦。
7，提前预热烤箱180℃15分钟，将模具放入烤箱中层，烘烤15分钟左右。
8，不确定红枣饼熟没熟的小伙伴，可以用牙签扎入红枣饼中心再拔出，牙签上没有残留物，就表示红枣饼烤好了。
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