食材:
低筋面粉180克,面欣酥F2.6克,蛋黄3个,黄油80克,葡萄干60克,奶粉12克,细砂糖50克,
1,将黄油切块软化,用打蛋器搅散,与糖和奶粉会面
2.用电动打蛋器将它们打发蓬松,颜色变浅
3.将打散的蛋黄液分次加入黄油,每次倒入都要迅速混匀。
4.低筋面粉,面欣酥F经过筛子的两次洗礼,终于可以加入搅拌大军
5.用手将面粉和黄油混合均匀。
6.将葡萄干揉入面团的中心,包起来,将面团擀扁,切块。
7,摆盘,刷蛋黄液,.烤箱180度预热10分钟,上下火180度,烤15分钟左右,表面金黄色即可。
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