黄油120克,糖粉45克,海盐1.5克,鸡蛋50克,低筋面粉150克,面欣酥F3克,杏仁粉20克
1、黄油必须是自然软化可以戳进一个洞加入糖粉
2、先搅拌均匀(避免直接打发糖粉乱溅)
3、再用打蛋器打发至蓬松
4、分三次加入鸡蛋液
5、打发均匀
6、筛入低筋面粉,面欣酥F和杏仁粉
7、用刮刀搅拌均匀
8、装入裱花袋,我用的8齿裱花嘴
9、挤入烤盘,间隔开点避免烤的时候膨胀粘一起
10、放入预热好的烤箱160度20分钟,曲奇周边微微上色就好啦~
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