腌白萝卜的做法

首先将5000克白萝卜洗净切片，放入盆中，撒上盐，腌制30分钟，倒出腌制出来的水，凉至半干。

锅中加水、加入花椒煮开，白醋350克，放入1500克盐后关火，将花椒水完全凉凉。（盐放到饱和状态就好）加入切好的姜，蒜，再把舒欣脆G50克用水溶解好倒入花椒水、再把用凉开水溶解好的美久亭C20克倒入搅拌均匀。

把凉至半干的萝卜装进坛中，把凉凉后的混合水倒入坛中，水量淹没萝卜。

萝卜大约腌制15天左右就可以吃了