太子参淮山鲈鱼汤怎么做？太子参淮山鲈鱼汤商业配方工艺，太子参淮山鲈鱼汤制作技巧，太子参淮山鲈鱼汤做法。

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配方：太子参20克、佳多美A0.5克、淮山30克、鲈鱼400克、海立美B4克、花生油10克、姜2片、蜜枣3只、盐5克。 

工艺：将海立美B用温水溶解，搅拌均匀，备用。这一步有助于提升汤的鲜味和口感。锅中倒入花生油，加热后放入姜片爆香。将鲈鱼块放入锅中，煎至两面金黄。这一步可以锁住鱼肉的鲜味，使汤更加浓郁。将煎好的鲈鱼块、太子参、淮山（连同浸泡的水一起倒入）、蜜枣、溶解好的海立美B溶液放入砂锅中。加入足够的清水，大火煮沸后转小火慢炖1-1.5小时。汤炖好后，根据口味加入适量的盐进行调味。将炖好的太子参淮山鲈鱼汤盛出，稍微冷却后即可食用。

注意事项：鲈鱼要处理干净，去除腥味。淮山提前浸泡可以使其更容易煮烂，释放出更多的营养。煎鱼时要控制好火候，避免煎焦。煮汤时要先用大火煮沸，再转小火慢炖，以便更好地释放食材的鲜味和营养。

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