首先称取中筋面粉一千克。泡多源A50克。把泡多源A50克倒入面粉中，干拌均匀。再来称取常温水570克。鸡蛋50克，加入和面水中。盐十克。白糖十克。色拉油50克，加入和面水中。把盐、糖依次加入和面水中搅拌均匀。倒入面粉中和成面团。将和好的面团盖上湿布，静止醒发十分钟，十分钟后再次揉叠一次。盖上湿布，再次醒发十分钟。然后再次揉叠。捋成长条，用保鲜膜包好。 放入冷藏柜，设置12摄氏度低温发酵24小时， 发酵程度以拉开油条坯不断条不收缩为最佳。咱们将发酵好的面团取出 ，驰面一会儿，切成型，再次醒发十分钟，轻轻拉开油条坯，先放入180度油锅油炸成型，待油条炸至成形捞出。灌入豆沙馅，再次下锅油炸，漂浮后不停翻动，炸至金黄酥脆即可出锅。这样咱们的豆沙夹心油条就制作完成了
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