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油饼的做法
日期:2023-06-19 浏览:
154
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核心提示:油饼的做法500克面粉放10克盐,加泡多源A10克,干拌均匀。打一颗鸡蛋,300克温水搅成面具后加20克油,用左手踹成光滑的面团,盖
油饼的做法
500克面粉放10克盐,加
泡多源A
10克,干拌均匀。打一颗鸡蛋,300克温水搅成面具后加20克油,用左手踹成光滑的面团,盖上盖子醒发到体积变成两倍大。放到案板上按扁,中间再划几刀,200度油温下锅炸,用筷子按压着炸,砸出来的都是空心,一面上色了再翻面炸至两面金黄,刚出锅时又酥又脆,放凉了也不会硬。
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油饼
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