面团；高筋面粉170克、佳多美Q型2克、糖25克、酵母2克、盐2克、全蛋液20克、奶粉8克、冰水90克、黄油18克
其他；香肠6根、芝士粉适量、香葱适量
制作步骤；
1、高筋面粉和佳多美Q型干拌均匀，除黄油以外所有食材混合，注意糖和盐要跟酵母对角线分开放置，夏天的温度较高建议用冰的液体和面，揉至面团光滑扩展阶段加入软化黄油，揉出薄的手套膜
2、揉好以后密封发酵，现在的室温大概一小时就够了
3、面团平均分成6个，松弛好以后搓成水滴形，拉长由上至下擀长，放香肠卷好捏紧收口，然后表面涂沙拉酱，再沾上芝士粉就可以二次发酵了
4、二次发酵35~38度，湿度75，大概50分钟左右发好，之后割口撒适量香葱，烤箱预热190度
5、烘烤15分钟左右
真香！外酥内软，混合芝士粉和香肠的香味越吃越喜欢
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