东北无糖老式大饼干怎么做？东北无糖老式大饼干商业配方工艺，东北无糖老式大饼干制作技巧，东北无糖老式大饼干做法。

东北无糖老式大饼干怎么做？东北无糖老式大饼干商业配方工艺，东北无糖老式大饼干制作技巧，东北无糖老式大饼干做法。

配方：面粉300克、面欣酥F5克、70克玉米油、七彩滴2号0.5克、酵母2克、倍田18号4克、美久亭Q0.8克。

工艺：首先称取面粉300克，称取面欣酥F5克，再加入70克玉米油，用筷子把面粉和油融合到一起，加七彩滴2号0.5克，用水溶解开，加入面粉里面，搅拌均匀。打入两个鸡蛋，加用水溶解好的酵母2克，加用水溶解好的倍田18号4克，加入用凉开水溶解好的美久亭Q0.8克，用筷子把所有食材搅拌均匀，下手开始揉面，揉成这样软硬适中的面团就可以了，不用醒面，直接拿到面板上，搓成长条状即可，再像这样把面团用手按扁，用擀面杖把面团表面擀平整，擀成长条状，厚度大约0.5厘米，用刀切成宽条状，宽度可以根据自已的喜好来定。用模具，在饼干表面压出花纹，这样会更加好看，做好所有的饼干生胚，摆入烤盘中，盖上保鲜膜二次醒发10分钟，这一步能让饼干更蓬松。醒发好后，在饼干表面均匀的刷上一层蛋黄液，再撒一点白芝麻点缀增香即可。烤炉提前预热，放到中层，180度烤20分钟，香喷喷老式大饼干出炉了，色泽金黄，宣软好吃的老式大饼干就制作完成了。

注意事项:确保所有材料都是新鲜的，特别是无糖替代品（如木糖醇等）要选用质量可靠的。要确保醒发环境适宜，时间足够。整形时，要将面团擀成均匀厚度的面片，用刀切成大小一致的饼干形状。预热烤箱至适当温度，一般为180度左右。根据饼干的大小和厚度，调整烘烤时间，避免饼干过火或未熟。

如果以上[东北无糖老式大饼干做法]达不到你的要求或不符合你的生产配方工艺，你还可以点击以下链接，查看更多关于东北无糖老式大饼干制作、配方工艺、经验妙招、做法和注意事项，点击这里链接

另外，你还可以在线观看关于[东北无糖老式大饼干视频教程]、[完整东北无糖老式大饼干制作过程视频]、[教你制作东北无糖老式大饼干视频]、[东北无糖老式大饼干制作技巧视频]、[我想看制作东北无糖老式大饼干视频，有吗、好吗、请推荐给我链接]、[东北无糖老式大饼干商业生产、制作、操作视频链接]等视频链接地址点这里、在线观看制作东北无糖老式大饼干视频的方法地址