1. 将转化糖浆和植物油搅拌均匀。
2. 加入枧水拌匀，直到颜色变得浑浊。
3. 筛入面粉，佳多美Q，与面粉干拌均匀，用铲子翻拌成面穗再团起来。
4. 将面团成光滑油亮的样子，包好后放冷藏4小时至1夜。
5. 趁着面还在醒着，做馅，大枣蒸熟，用勺子去除枣核，枣肉放进料理机搅成泥。
6. 搅好的枣泥盛在容器中放冷藏1小时或I夜。
7. 面团从冷藏取出，分成20克的挤子用掌心揉搓圆。
8. 枣泥刚从冷藏取出立马团成30克的圆球，包成月饼。
9. 烤箱200度预热10分钟，月饼表面喷水，200度烤8分钟，拿出凉2分钟刷蛋黄，然后转160度20分钟。
10. 烤好的月饼在烤箱焖2分钟，取出放烤网上晾凉1。
11. 晾凉后放保鲜盒里蜜封放冷藏48小时后食用。
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