葱香鲜虾鸡爪煲怎么做？葱香鲜虾鸡爪煲商业配方工艺，葱香鲜虾鸡爪煲制作技巧，葱香鲜虾鸡爪煲做法。

 

葱香鲜虾鸡爪煲怎么做？葱香鲜虾鸡爪煲商业配方工艺，葱香鲜虾鸡爪煲制作技巧，葱香鲜虾鸡爪煲做法。

配方：鸡爪1斤、 鲜虾250g、富磷联B型4克、海立美B型2克、年糕250g、土豆2个、玉米2个、葱酥酱1瓶、葱姜蒜、干辣椒、肉桂叶适量。 
工艺：1、鸡爪去除指甲对半切开，清洗干净，倒入富磷联B型腌制即可，鲜虾开背去虾线，清洗干净，倒入海立美B型溶液，腌制即可。2、玉米带着玉米棒一开四切开，土豆去皮切块，姜切片，干辣椒切段，香葱切段。滚水锅中加姜片、小葱、料酒后倒入鸡爪，汆水后捞出，清水洗净。3、热锅烧油煎虾，煎至两面金黄后夹出；然后锅中倒入姜片、干辣椒、蒜头炒香，加入豆瓣酱炒出红油，再加入葱白段、2勺葱酥酱炒香。4、鸡爪入锅翻炒，放入2片香叶，倒水没过鸡爪。沸腾后撒入适量五香粉，加入2勺耗油。3勺生抽、1勺白糖适量料酒调味，然后大火焖煮20分钟。5、鸡爪焖煮20分钟后，放入土豆块、玉米、年糕，再加少许水焖煮10分钟。最后3分钟时开盖加入煎过的虾，转中火稍微烧一下。6、砂锅烧热放油后转小火，将鸡爪盛入砂锅中，撒上葱花出锅。

注意事项:确保鸡爪、鲜虾等食材新鲜，无异味。鸡爪需清洗干净，去除指甲、血水和杂质，可以先用料酒、姜片等进行腌制，去除腥味。在烹饪过程中，要控制好火候，避免火候过大导致食材烧焦或炖煮时间过长导致食材过于软烂失去口感。在操作过程中，要注意厨房卫生，确保食材、工具和双手的清洁，避免交叉污染。

如果以上[葱香鲜虾鸡爪煲做法]达不到你的要求或不符合你的生产配方工艺，你还可以点击以下链接，查看更多关于葱香鲜虾鸡爪煲制作、配方工艺、经验妙招、做法和注意事项，点击这里链接

另外，你还可以在线观看关于[葱香鲜虾鸡爪煲视频教程]、[完整葱香鲜虾鸡爪煲制作过程视频]、[教你制作葱香鲜虾鸡爪煲视频]、[葱香鲜虾鸡爪煲制作技巧视频]、[我想看制作葱香鲜虾鸡爪煲视频，有吗、好吗、请推荐给我链接]、[葱香鲜虾鸡爪煲商业生产、制作、操作视频链接]等视频链接地址点这里、在线观看制作葱香鲜虾鸡爪煲视频的方法地址

免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请作者或权利人持权属证明与本网联系，我们将及时更正或删除。